1、凉拌黄瓜热量不高，比较低。黄瓜营养比较丰富，含有维生素、纤维素、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等物质。每100克黄瓜含有16千卡的热量，并不属于高热量食物，所以凉拌黄瓜一般来说热量不高，食用之后不会给身体带来过多的热量。而且黄瓜还有润肠通便、辅助减肥、排毒养颜等功效，适量食用黄瓜对身体有一定好处。

　　2、凉拌黄瓜的热量非常低，每100克凉拌黄瓜之中，只含有不到20大卡的热量。这种凉拌黄瓜摄入人体之后可以清热利湿、凉血解毒、润肠通便，可以在一定程度上改善咽喉肿痛、口舌生疮的现象，对于便秘现象也有很好的调节作用。

　　3、吃凉拌黄瓜不必担心肥胖，还能帮助人体减肥瘦身。它不但热量低，而且脂肪也特别低，还具有清热利尿的作用，有利于人体减肥。黄瓜能生津止渴，缓解口干舌燥。特别适合暑天食用。黄瓜还含有其他的维生素和矿物质，对人体的健康很有益处。