蔬菜榨汁好玩吗，可以说是很有趣的，因为可以制作出各种有营养的饮料，而且容易操作。

当然好玩啦！喝蔬菜汁可以补充营养，比普通饮料更有益健康，特别是有的蔬菜汁含有多种抗氧化益处的营养成份，它比普通饮料更具有保护作用，也更符合健康饮食的理念。

素食者也可以通过制作蔬菜汁来享受丰富的营养，一般的饮料都是水果汁或香料，蔬菜汁可以有效填补维生素A，维生素B，维生素C和矿物质的缺口，混合在一起，肠道及血液中有益的成分被充分利用，增强抗氧化能力。

这样，蔬菜汁不仅美味又有营养，对大家的健康也有莫大的好处。

蔬菜汁

蔬菜汁是一种营养丰富又美味可口的汤料，它可以帮助我们补充蔬菜的营养成分，提供人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维，还有其他有益的营养物质。

它还具有抗氧化和抗病毒的功效，有助于增强机体免疫力，延缓衰老。

蔬菜汁的制作过程简单，容易掌握，把新鲜的蔬菜熬煮，加入盐、糖、香料等调料，再将汤完全熬煮后，就可以即刻享用。

蔬菜汁不仅可以当成一道美味的菜，还可以被用来调理汤和烧烤做烘焙食物，增加蔬菜的香气，让菜肴更美味。

它的安全标准也很高，比如浓汤不会引起过敏，不易造成肠胃不适，可以保证安全食用。

适合打蔬菜汁的蔬菜

比较适合打蔬菜汁的蔬菜有胡萝卜、马铃薯、芝麻菜、黄瓜、百合根、碗豆、橄榄、丝瓜等。

胡萝卜可以用来煮汤或榨汁，其味道甘甜、汤汁多汁，富含维生素、胡萝卜素，是健康的佳品。

马铃薯可以榨汁或用水煮汤，味道清甜，要注意搭配使用，不可和冰糖、蜂蜜一同服用，汤汁清淡、甘甜。

芝麻菜可以做汤或榨汁，其味道热辣，可以帮助消化食物，汤汁比较浓厚而且口味纯正。

黄瓜可以榨汁，汁液中含有大量维生素，有健胃、改善肝脏功能的作用，清爽可口。

百合根也可以榨汁，有清新可口的汤汁，也有解暑功效，能够凉血、滋阴、清热解暑，是夏日的首选佳品。

碗豆榨汁后可做汤或冲饮，富含的维生素，有促进肠胃蠕动，增进食慾的功效，口感甘甜芬芳。

橄榄榨汁可以做汤，味道甘甜，具有清热解暑、护肝安神的功效，也可以缓解腹痛。

丝瓜榨汁可做汤或饮料，有畅快的汤汁，有助于减肥，补液抗病，也能清热解暑，缓解憋气和腹胀的不适感。

另外，还有南瓜、枸杞、黑木耳、金针菇等也可以榨汁做汤食用。